サンデー農夫のブログ一覧

今日のおつまみ！
モヤシとほうれん草のサラダ！

師匠に頂いたシャッキシャキのほうれん草が有りましたので、急遽コレにしました！
モヤシはよく洗って、レンジでチン！
火が通ったら粗熱とって下さい。
ほうれん草は柔らかそうな所をザクザクっと切ってモヤシの上に…

にんにくスライスと刻みネギを用意

醤油、砂糖、酒、コショウを好みの配分で混ぜ合わせてスタンバイ！
多めの油ににんにくを入れて火に掛けます。
にんにくが色付き始めたら刻みネギを投入！
こがさない様に熱してネギに火が通ったらモヤシとほうれん草にガッと掛けます。
で、合わせ調味料をさらに掛けて出来上がり！
食べる時によく混ぜて召し上がれ！

はい。

はい。

あえて、タイトルを焼きギョーとしました！
あんま意味無いけど…
先日のダメダメギョーザの餡が冷凍庫に有りましたので、皮だけ買い求め焼いてみた！

ん〜ん。
そんなに美味くないなぁ〜

ま、基本ギョーザは好きなので、ペロッとたいらげました！
ビール飲むのも忘れてしまった！

シングルモルトの繊細な味わいを堪能する事なく終了！！
だって、ギョーザの付けダレやら、中身のニラ何かの味が主張しているお口の中にシングルモルトがしゃなりしゃなりとお出ましして来ても、分かんないって！
ま、また買って来て飲んでみますけどね！
ハハッ！

あぁ〜もう一枚ギョーザ食べたいなぁ〜

おつまみが無い。

ネギがある。

刻む

合わせ調味料作る

多めの油で炒める

出来ました。


そのまま食べても美味いけど…


豆腐をチンした！

炒めたネギをのせる。

食べる…

もう一声！

ラー油たらす。










キタァ〜！！

美味い！





合わせ調味料

粉末の鶏出汁
オイスターソース
醤油
胡椒
焼酎