高嶺酒造所

今回の沖縄旅行で見学させてもらった酒造所です。
日本百景に選ばれている川平湾のすぐそばにあり、気軽に見学させてもらえます。
商品名は石垣の地名である「於茂登(おもと)」です。

実は今回見学の後試飲させていただいたのが初めてだったのですが、ほんとにうまい！
特にH20年の泡盛鑑評会県知事賞を受賞した「おもと43度古酒6年」は絶品でした。通常では10年以上の古酒しか入賞できないそうなんですが、このお酒は6年もので入賞した素晴らしいものだとのこと。
43度なのにストレートで飲めちゃいます。
最初は石垣での寝酒に…と思ってましたが、保存して瓶熟成かけることに決定！

この酒造所では古酒の預かりもしてくれます。10年間保存してくださって、送付してくれます。
もちろん調子に乗って1甕(1升)あずけてきました。
甕は目減りするのでぜひ継ぎ足しに行きたいです♪

いつか子供と飲める日がくるといいなぁ～
住所: 沖縄県石垣市字川平930-2
電話 : 0980-88-2201