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2018年08月18日

ニンニク味噌

ニンニク味噌 半年ほど前に頂いた会津のにんにく味噌。
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すっかり忘れてて冷蔵庫の奥から発見。
にんにくをそのまま細切れにして混ぜ込むなんて大胆ですが、しゃくしゃくした食感が心地よい。
そのままご飯にも おにぎりにも 焼き鳥にも 何なら焼豚(やきとん 焼き鳥みたいな串焼き豚肉)にも。
このままスプーンで掬って日本酒もいいのでしょうが、過去に膵臓炎やっているので酒は飲めないんですよね。
ちなみに膵臓炎は酒でなったわけではありません。
ただただ退屈でひもじい入院生活10日間でした。
もう一度はいやですし入院費払えませんから。
http://rtec3.cocolog-nifty.com/blog/2014/02/post-0ec4.html
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Posted at 2018/08/18 13:12:13

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