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沖縄の料理人参シリシリの作り方です。簡単ですから興味の有る方は是非作って下さいね‼️
シリシリとは沖縄の言葉で千切りと言う意味でーす😊
まずは人参１本を千切りにします。



シーチキンの小さな缶を油ごとフライパンに入れ炒めます。



塩コショウを少々と鰹風味調味料を2.5gを入れて炒めます。

人参がしんなりしたら卵を１つ入れ絡めてて炒めます。

はい❗️出来ました。簡単でしょう😊
青いパパイヤで作ればパパイヤシリシリになり、これも美味しいですよ‼️

今日のお昼はゆいなんぎいでランチしました。場所は国際通りの県庁口から2本目の道を左に曲がると直ぐ右側にあります

沖縄料理の美味しい店です。
今日は大好きな味噌ラフテーです




珍しい味噌味のラフテーは時々食べたくなります。柔らかく美味しいですよ😊
夜はお酒を飲みながら沖縄料理を楽しめます。因みに味噌ラフテーランチは770円です～

新型コロナウイルスの影響で休業中だったウミカジテラスに久々に来ました。まだまだ、客は少なく観光客が来ないと賑わいも取り戻せ無いですね。

着いた時はどんよりと曇り空でしたが

急に日が差し良い天気に😊


かめおじーのお店でゆっくりと。早く新型コロナウイルスが終息する事を願います。

中学の同級生から教えて貰った南城市のサボテン🌵畑です。地味な場所ですが日本ではあまり無い風景です。

今日は雨ですが暇なのでコペン友達の勤める うるま市のカーショップWillでちょっとコペンを見て貰い、その足で近くに有る海中道路へドライブ。あやはし館でお昼になったのでランチに冷しモズクそばを食べました。

生モズクにソウキ、錦糸卵、トマト、きゅうりに紅生姜、ネギと沖縄そばの冷やし中華版です。麺は腰があり美味しいかった～

海に面しているレストランですが今日は生憎の天気です。今度、天気の良い日に又、来ます‼️