夕飯(2022/10/30)

連投すみません。日曜はこれをやらないと終われないので…

今日はどれもまずまず、うまく行ったように思います。

・タコの炊き込みご飯
・タコ焼き入り味噌汁
・豚肉とエノキの明太子炒め
・サラダ

タコ焼きの味噌汁はテレビでやってたのをヒントに、冷凍のタコ焼きをチンして入れただけの簡単レシピです。冒険だったけど、普通に食べられます。

豚肉とエノキの明太子炒めは最初に頭でイメージしたら、ちゃんとこういうレシピも出回ってて安心しました。美味しかったです。

サラダは定番の50度洗いです。大根、ニンジン、キャベツを50度くらいの熱湯で数分温めて水けを切って、冷蔵庫で冷やしてできあがりです。今日は味噌汁だったので見送りましたが、味噌マヨディップソースで食べるのも美味しいですよ。