夕飯(2022/11/26)

日曜の夕飯当番だったのですが、家庭事情により今後は土曜に変更しようということになっています。日曜の夜は、奥さんが翌日の朝ごはんや子供の弁当を準備するために台所を使いたいということで。

で今日は久しぶりに牛筋煮込みをメインにしてみました。スジ肉の下ごしらえ（3回煮て灰汁とりなど）や、煮込み時間を要しますし、そもそも肉が高いので思い切らないと作らないです。

・牛筋煮込み（牛筋、こんにゃく、大根、ネギ）
・えのきとワカメのポン酢和え
・ポテトサラダ（ジャガイモ、玉ねぎ、人参、キュウリ、ハム）

どれもマズマズの出来でした。牛筋とポテサラは多めに作ったので明日の朝も登板かな？

我が家では、コンニャクはお菓子作り用の型を使ってます！星とかハートとか、人型とか。もう小っちゃい子はいないんですが、楽しい感じが出てよいです。