タラ白子煮つけ

家族のうち、自分しか食べない食材、料理ってありまして、白子がその一つです。

本当は鍋にも入れたいのですが、それすら許されません。どうもこの見た目からしてNGらしい。今日は、久しぶりに食べたいと思って、ポン酢でサクッと食べられるよう生食用のものを探したのですが、行ったスーパーには売っていなかった…



他のスーパーに探しに行く余裕がなかったので煮つけにすることにしました。初めて作りましたが、思っていたより簡単でした。美味しい！

でもお酒に合わせるならやっぱり生だなぁ。ま、まだ今シーズン、チャンスはあるはず。