夕飯(2024/5/18)

夕飯の買い出しはいつもドライブ帰りに大阪屋。まだ枝豆売ってないですね。待ち遠しい。

・豚バラとキャベツのミルフィーユ煮（キャベツ、豚バラ、大根おろし）
・タコ酢（タコ、ワカメ、キュウリ、ショウガ）
・キノコのバター炒め（エノキ、シイタケ、シャウエッセン）
・サラダ（トマト、玉ねぎスライス）

豚バラのミルフィーユ煮、好評だったので良かったのですが、元にしていたレシピだと大根おろしで食べるってなってて、それがイマイチでした。大根おろしナシの方が美味しい。



あと、先週に続きタコ酢にしてみたのですが、ワカメは水で戻すヤツじゃなくて生ワカメにしてみたんですよね。これが逆効果でした。歯ごたえがしっかりしていて、酢の物にはちょっと合わなかったかも。もしくはもうちょっと細かく切れば良かったかな。