こでさんのブログ一覧

今日は上の子の修了式の関係で、昼過ぎまで下の二人をみてた。下の子はまだ4ヶ月で、今日はお母さんがいなくても泣くこともなく、ずっと機嫌が良かった。

昼ごはんは面倒なので、カップ麺…といきたいところをがんばってインスタントラーメンだ。袋ラーメンはイトメンのチャンポンめん、これが最高！

ニンジン、たまねぎ、シイタケ、キャベツ、コーン、ウィンナーをバターで炒め、仕上がり前に卵を落としてさっとかき混ぜた。鍋のまま置いて、取り分けて食べる。子供(真ん中の子)には好評だった様子。自分は器にとって、胡椒をふって食べた。

イトメンのチャンポンめんって、子供の時から定番だったし当たり前のように食べていたけど、全国区ではないらしい。あと、長崎ちゃんぽんとも関係ないような…。