こでさんのブログ一覧

近所のスーパー。奥さんは鮮魚コーナーに少しばかり不信感あり。

イカの刺身を買ったらちゃんと切れてなかったり（切れてないですよ！）、同じところに同じように置いてあるのに産地がバラバラだったり…。

昨日買ったカマスにもちょっと問題が…。「調理済」のシールを見て買ってきたのだけど、内臓が処理されていない。ところが鱗はとられているみたいだし、調理済の調理って、普通どこまでなんだろう？

サンマはハラワタの苦いところが美味しかったりするけど、カマスの内臓は明らかに不要なような？？

内臓処理しちゃうと痛みが早いとかあるのかな。

ま、カマスは美味しかったので良かった。