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我が家では、ここ半年くらいかな？日曜の夕飯は自分が当番というルール。これにはいろいろ理由があって。まず普段は奥さんが朝夕と作るので、週末くらい休ませてあげたいということ。もう一つ、夕飯当番として食材の買い出しを口実に、一人でドライブに行けること！

なので、日曜の昼食を終えると早々に「じゃ買い物行ってくるわ」と言ってコペンでドライブ。近所にスーパーたくさんあるけど、医王山とか犀川上流とか白山とか走ってきてからスーパー寄って帰ってくるというパターン。なので、大きくは嘘ではない。

ドライブしている間はFMで山下達郎のサンデーソングブックを聴くのも定番。これが最近のルーチーン。

ただ、献立は迷う。迷うけどちょっとだけ楽しかったりする。季節のものとか、自分の食べたいものとか。レパートリーも増えてきた。

というわけで、今日は

・鶏肉のチリソース炒め
・スモークサーモンのポテトサラダ
・きゅうりの塩昆布和え
・人参とシイタケのスープ

でした。チリソースはCookdoだしその点は楽だけど、全体的には手間かかった方かな。本当はエビチリ用ソースなんだけど、鶏もも肉を小麦粉つけて炒めたものにチリソースをかけてます。ポテサラは…いつもなかなかうまくいかない。ジャガイモを茹で上げるのを我慢できないんですよね。なので少し芯が残った感じ。サーモンももう少し入れてもよかったかな。

あー肝心のドライブは雨模様で不発でした。白山の途中まで行って本降りになってきて市内に戻ってぐるぐると回ってました。残念ながら明日も雨らしい…