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娘のリクエストで唐揚げです。しかし、指示がありました。もも肉を使って、大き目に切ること、と。確かに、早く確実に火がとおるように小さめに切っちゃうのですよね。あと、たまに胸肉つかったり。

もも肉で大き目に切ることでジューシーな仕上がりとなりました！

娘は天才です。あと、いつもと味付けも変えてみました。ふるさと納税の返礼品でゲットしたショウガポン酢で漬け込んでみました。

・唐揚げ（鶏もも肉、ジャガイモ、サツマイモ）
・スープ（鳥皮、玉ねぎ、ワカメ、ゴマ）
・野菜スティック（大根、人参、きゅうり、味噌マヨディップソース）

唐揚げは大成功だったのですが、スープがいまいち…

鳥皮とワカメの相性がよくない？

ふと思い返すと、週末にこれだけの雨って久しぶりのような？

気温は高いな、10月なのに半袖だったり。Tシャツ、しまったのをまた引っ張り出してきて。

予報だと明日は寒いらしい。晴れるといいな。もう10月も後半に入るのですよね。紅葉も始まっているらしいし、よく分からないな。

休みとって遠出したいけど、プライベートで仕事が増えつつあり困った。「仕事」というのは表現がおかしいか。実は親の介護関係です。大きな転機を迎えつつあるようです。よい方向に進むとよいな。