こでさんのブログ一覧

鍋シーズンです。今日はキムチ鍋。細かいところは娘のリクエストを取り込みました。

・キムチ鍋（豚ロース、タコ、ネギ、白菜、人参、しいたけ、エノキ、豆腐、薄あげ、モヤシ）
・キャベツとキュウリの塩昆布和え

定番は豚バラなのですが脂を嫌ってロースに。タコを入れる。モヤシたっぷり。締めはラーメン、このあたりが要件でした。

スープは日本食研のを使ってみたのですが、個人的にはちょっとパンチが足りないかな。具の内容や量との関係もあるのかも。ところが締めのラーメンにはピッタリでした。

天気予報とおり、めちゃ雨でした。いろいろ行かなきゃいけないところがあって、ドライブがてらと思いましたが、ちょっとコペンに乗るにはコンディションが悪すぎたのでステップワゴンで…

びっくりしたのが県立図書館。午前に行ったら駐車場が満車で周辺が渋滞。入るのを断念して午後に出直すことにしました。

昼ご飯は自由となったので、家族では行かないだろうゴーゴーカレーにしました。もう小で十分ですね。中も食べられると思うのですが、たぶん苦しくなりそう。



明日は晴れそうだけど、どうしようかな～

せっかく三連休だけど、どうも混雑している感あり。オーソドックスなところは避けた方がよさそう。どこだそれ？