白い亀のブログ一覧

注） またしても、このブログはコメ不要です ＾＾； 沢山の皆様に応援して頂き、開店から１８日が経過しました。 その間、営業時間を変更したり、急に休日を決めたり、試行錯誤の毎日でした。 そして色々と考えた末に「月曜定休日・営業時間 １１時～１４時半　１７時半～１９時半」へと落ち着いたのです ...
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ＡＭ５時からＰＭ１１時までの１８時間労働が終わり、どうにか無事に開店初日を終える事が出来ました。 長い一日で疲れましたが、サラリーマン時代には経験した事の無い満足感の有る一日でした。 また、遠くから駆け付けて頂いた方々や、お祝いを頂いた方、お花を送って頂いた方、励ましのメッセージを頂いた方々 ...
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６月２４日（ボ曜日）＾＾； 開店します！ それに先駆け、１８日～２１日の１１時～１４時の間プレオープンとして店を開けます。 プレオープン期間は、メニューを限定しますが、当然 無料での営業？です。 お近くの方は是非、ご来店下さい♪ 讃岐うどん　いしもと 大阪市阿倍野 ...
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今から始まります♪
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先日のブログで試食人を募集しました所、予想を遥かに上回るリクエストが有りました。 自分如きが作る麺に、これほど多くの皆様が試食を申し出て頂き、非常に有り難く思って居ます。 ただ、生産・梱包・発送が全く追い付きません。 今日一日、何とか発送すべく頑張りましたが、数件 発送するのがやっとの状態で ...
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これまでは自宅で一度に１０玉程度の少量生産でしたが、やっと麺の量産態勢が整いました！ まだまだ完全に納得の出来る麺では有りませんが、「これならば商品としても通用する？」かと思います。 今回の麺を基本にし、これから改良を加え本当に納得の行く麺を作りたいと思って居ます。 そこで今回の募集 ...
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いつもの様に店で開店準備をして居ると、こちら のブツが着弾しました♪ 初めて現物を拝見しましたが、凄い出来栄えです！ 墨だけで、ここまで表現出来るって凄いですね～～ tsujiやん、有難う御座います♪ 早速店内に飾らせて頂きました ＾＾ｖ でも、厨房から見えない所 ...
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牛タン・オフから そろそろ一週間も過ぎる頃になると言うのにブログも未だ書いてません ＾＾； その上、何かと忙しく、皆さんの所へ御邪魔しながらもコメも入れず読み逃げする毎日です・・・・ そんなこんなの毎日ですが、いよいよ６月１日頃には店が完成しそうです。 こんな感じ で♪ 当初 ...
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昨年はクラッチの不調からセブンで参加出来ず、足車で参加し一人寂しい思いをしました。 「来年は絶対にセブンで来る！」との思いを胸に、この１年を過しましたが・・・・ 今回、安心して参加する為にも、前もって車検に出して居たのですが、ショップより連絡が有り、急にエンジンから異音が出だしたとの事です ...
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今日は何の日・・・・・ 今日は・・・・ ゴールデン・ウィーク真っ只中の休日ですｗｗ いやいや、そうじゃ無くて・・・・ 昨年も開催して頂いたのですが、Ｔさん宅にて「ピザ・パーティー」の日です ＾＾； 丁度この連休を利用して、東京から なかむークンが香川へ遊びに来られてました ...
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