ふるさと道場

道中”ほんとにあるのかぁ～”と思いましたが、ありました。まったく人気のないようなところにいきなり出現します。

ざるそばを食べたのですが、麺は腰があるというよりも非常に”固い”感じです。　芯は、粉っぽくないので茹で上げが不十分ということではなく、もともとこういう食感なのでしょう。

施設も大変きれいで、いろいろな見所がたくさんあります。
あいにくの天候でしたので施設内をいろいろ見学できなかったのが残念。手打ちそば道場は結構賑わっておりました。