美味かった とろろそば

これは昨夜、日付が変わっていたので、正確には今日の出来事です。
残業で遅くなり、最終電車でした。
疲れ果てて、夕飯のことなど何も考えていませんでしたし、
もう食べずに寝てもいいやとまで思っていました。
でも、お腹が空いて夜中に目が覚めると翌日は寝不足になり
辛くなりますので、何か少しでも食べてから寝なきゃと
思っていたところに、息子からLINEが。

「夜飯にお蕎麦はいかが？」

とても助かります．．．
安い乾麺を茹でるだけですが、用意しておいてもらえるだけで
ずいぶんと楽です。

そういえば家に長いもがあったことを思い出しました。
息子に頼まれて道の駅で買ってきたのですが、
完全に私の勘違いでした。
息子は「とろろこんぶ」を頼んだつもりだったのですが、
私は「とろろいも」と聞き間違えていたのです。

でも、お蕎麦を湯がいてもらったのなら、長芋をすって
とろろそばにしようと思い立ちました。

家につくと息子が冷蔵庫から冷えたお蕎麦を出してくれたのですが、
なんと、私の心を読んだのか、とろろそばにしてあったのです。
しっかりかき混ぜて、一気にずるずると食しました。

安い乾麺、安い長芋をすっただけ。
それでも、めちゃくちゃ美味しいごちそうでした。