武蔵野うどん 鈴や

美容院のお兄さんから教えてもらったお店です。
いんば農産物直売所「グリーブ」の敷地内にあります。
外観からはうどん屋さんには思えませんし、看板もちょっとわかりにくいので迷うかもです。

うどんは極太。
普通のうどんに比べて太めのうどんと平らな極太うどんが入ってます。

通常のうどんのように、ズルズルとすすったり、のどごしを楽しんで食べるようなうどんではありません。

噛み切って、きっちり咀嚼して食べるようなうどんで、すいとんとか、だご汁とか、そんな感じにも思えました。

おつゆは関東風らしく黒っぽいです。
お味もちょっと濃い目ではありますが、咀嚼タイプのうどんなので、おつゆを飲みながら食べるので、このこさはちょうどよかったです。

たまたまかもしれませんが、カレーうどんを頼んでいる方が多かったです。
カレーうどん、実はお勧めなのかもしれません。
次回はカレーうどんにしてみます。