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イイね!
2011年11月23日

本日ベーコンとなる予定の肉塊ϵ( 'Θ' )϶

本日ベーコンとなる予定の肉塊ϵ( 'Θ' )϶ 12日の晩からソミュール液に漬け込み、21日晩から塩抜き、夕べから風に晒され中の豚バラ肉塊。


本日燻製し、もしかしたらベーコンになるかもしれません( ̄^ ̄)ゞ
ブログ一覧 | | グルメ/料理
Posted at 2011/11/23 09:14:32

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この記事へのコメント

2011/11/23 09:19:56
ベーコン・・(*´Д`)/ヽァ/ヽァ・・

肉汁たっぷり♪

あ、脂だ(笑´∀`)
コメントへの返答
2011/11/23 10:28:37
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

脂身(@ ̄ρ ̄@)
2011/11/23 09:34:21
手作りベーコン うまそぉ♪
コメントへの返答
2011/11/23 10:30:29
旨いかどうだかやってみます( ̄^ ̄)ゞ

多分出来上がるでしょうか?
2011/11/23 09:56:49
こりゃ盗みに行かねば猫2ワラ
コメントへの返答
2011/11/23 10:32:07
今晩パーティーです。

来ますか?
2011/11/23 12:27:14
いろいろやってますね。

美味いんでしょうね。
コメントへの返答
2011/11/23 22:56:07
一応成功!

初めてにしてはうまくいったんじゃないでしょうか?
2011/11/23 17:14:14
おおお?ソウイエバ燻製オフからもう一年・・・アマ
コメントへの返答
2011/11/23 22:58:52
26日はお見えになられますでしょうか?

また遊びますか?
2011/11/23 18:08:31
いいですね~肉の脂(笑)

ブタバラ万歳です!
コメントへの返答
2011/11/23 23:00:43
燻製は脂身のほうが合いますね!

豚バラ最高( ̄^ ̄)ゞ
2011/11/23 18:38:17
燻製 は
飲み欲、#欲
  そそられます~。

コメントへの返答
2011/11/23 23:05:16
R脳炎オフのアフターでまた遊びますか?

ベーコンは(仕込みの関係上)無理ですが(^-^)
2011/11/23 20:50:11
うわー 食べたい・・・
しかも牡蠣と焼きながらビール。

ああ。憧れる。
コメントへの返答
2011/11/23 23:07:42
牡蠣良いですね!

お腹いっぱいなのに想像でヨダレでそうです。
2011/11/23 21:03:44
いけなくて

ごめんなさい・・・


フランシスコ・ベーコン
コメントへの返答
2011/11/23 23:10:55
お仕事乙!

au版のiPhoneからのメールバクなんとかなりませんかね?
2011/11/23 21:22:38
燻製したかった!
残念ながらヘルニアで、りんご狩り欠席します。

私の分も楽しんできて下さい。
コメントへの返答
2011/11/23 23:14:14
おや!
それはお大事にしてください。

時間はかかりますが簡単なので挑戦してみてください(>_<)
2011/11/23 23:50:10
すげぇ×2(@_@)

ぢつは…
1度、ナマで燻製されるところを見てみたいんです♪
キャンプグッズとかでよく売ってるしなぁ◎

ちょっぴり、憧れます。
コメントへの返答
2011/11/25 00:49:31
庭でやったんですが、
洗濯物が香るでしょうな(゚o゚;;


簡単なので挑戦してみてくださd(^_^o)
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