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のりさん7のブログ一覧

2018年09月13日 イイね!

老舗感があるうどん屋さん

老舗感があるうどん屋さん福岡市博多区那珂にある
人気のうどん屋
「博多うどん茶屋」さん

雰囲気がある店構え
老舗感があります
店内は見た目よりも広く
カウンター、テーブル席あわせると
30席ちかくあります

画像はよくばり丼
「えびカツ丼セット (880円)」
(エビ天1尾とカツの丼とうどん)



えびカツ丼は福岡ではあまり馴染みがない
ソースが入ったような味の出汁です
慣れると癖になる味かも・・・?



うどんのダシは薄めで優しい味
私は好きな味です・・・



麺は多少の腰はあるものの
やはり博多うどんの麺です
業務用的な麺なので
こちらのお店で手打ちしているかどうかは・・・?





お昼のみ営業ですので
12時頃からは常に満席になっていますので
11時~12時前がゆっくり食べられます
Posted at 2018/09/13 21:12:48 | コメント(0) | トラックバック(0) | うどん&そば | グルメ/料理
2018年08月21日 イイね!

お盆のドライブ・・・⑦

お盆のドライブ・・・⑦伊勢でお昼と言えば
やっぱ「伊勢うどん」でしょ~?

伊勢神宮の参道にある
「岡田屋」さん

画像は
「伊勢うどん(500円)
麺は極太の柔麺
でもやっぱ博多うどんの方が旨いかな・・・?(笑






Posted at 2018/08/21 23:29:43 | コメント(0) | トラックバック(0) | うどん&そば | グルメ/料理
2018年07月26日 イイね!

ウエストさんの生そば・・・

ウエストさんの生そば・・・福岡のうどんチェーン店と言えば
「牧のうどん」さん
「資さんうどん」さん
「ウエストうどん」さん

この3軒が有名ですが
今日の「ウエスト」さんの
人気蕎麦でお昼です・・・

画像は
「阿蘇山盛り (560円)」



ウエストさんの蕎麦は
通常の3倍まで同一価格
もちろん画像は3倍盛りです・・・(笑



ウエストさんの生蕎麦は
腰があり歯ごたえがある
個人的には好きな蕎麦です
Posted at 2018/07/26 21:49:00 | コメント(3) | トラックバック(0) | うどん&そば | グルメ/料理
2018年07月20日 イイね!

近いお店なのに・・・

近いお店なのに・・・昨夜と今夜の夕食は
我が家から一番近い?
うどん屋さん

めん処「鶴や本家」さん

昔からあるお店ですが
中途半端に近いので
食べに行った事がありませんでした・・・(笑

カツ丼好きの私は迷わず
「カツ丼(ミニうどん付き)」 740円



値段がお安いので
それなりのカツですが
出汁はうどん屋さんらしい
甘目のカツ丼です

翌日は福岡定番
「ごぼう天うどん」 420円
「地鶏おにぎり(2個)」 200円



ボリューム満点に見えるのですが
薄くて細いごぼうですので
それほど油ぽくありません
細めの麺はツルツルで喉越しが良い麺です
出汁は少し塩分多めで
優しい味と言うよりガッツとした味です・・・





メリハリがある味が好きな方には
お勧めのお店では・・・?
Posted at 2018/07/20 23:15:09 | コメント(5) | トラックバック(0) | うどん&そば | グルメ/料理
2018年06月23日 イイね!

隠れ家の絶品うどん!

隠れ家の絶品うどん!今日のお昼は
「ミシュランガイド福岡・佐賀版」
に記載された事がある

福岡県筑紫郡那珂川町にある
隠れ家的うどん屋さん

「わらの蔵 恕庵 (じょあん)」さん

拘りの食材、手造りの食材を使った
究極のうどんではないかと思います?



店内はカウンター6席のみ
1日限定30食
確実に食べるには予約をした方が無難です

画像はミシュラン掲載メニュー
「恕庵スペシャル (1000円)」





先ずはサービスで
自慢の麺が小鉢で少量でてきます
それを出汁醤油でお味見です



九州産小麦を使った麺はツルツルで
讃岐うどんを超えたコシにはビックリします

九州焼きあごなどを使ったダシは
奥深い独特な味で旨い・・・









うどん好きの方は
一度は食べるべきうどんだと思います



ちょっと気になった
「女将手作り味噌炙りおにぎり (250円)」




おにぎりは小ぶりですが
少し焦げた味噌の風味が食欲をそそります

カレー好きの私が気になってしまった
「重ね煮カレーうどん (1000円)」
どうしても食べたくなり追加注文です・・・(笑



カレーは肉を使っていないのですが
コクは十分ありちょっとした
カレー専門店は超えています

食べ方としては
先ず麺をカレーにつけ麺で食べ
次は麺にダシを入れて
残りのカレーを投入で
カレーうどんに・・・

私が2セット+おにぎりに
出汁まで完食してしまったので
大将から出たお言葉は
「うちのうどん麺は300gで量は多いのですが
それを2杯、それにサービス麺が100gで麺は合計700g
それと、多めに入った出汁にカレーとおにぎりは
あなたが始めてです」
と笑われてしまいました

私的にはもう一杯は
食べられそうだったのですが・・・(笑
還暦前のオヤジが沢山食べると驚かれるですね~・・・(笑

話好きの大将ですので
色々質問すると喜んで話してくれます
雰囲気の良い勧めのお店です
関連情報URL : http://www.waranokura.com/
Posted at 2018/06/23 22:49:10 | コメント(0) | トラックバック(0) | うどん&そば | グルメ/料理

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