2021年06月01日

今日は
噂の変わり種うどんを食べに
福岡市中央区舞鶴にある
博多水炊きのお店
「あうん」さんへ・・・
画像は
お昼のランチに提供されている
「水炊き揚げうどん」
なんと
うどん麺を揚げてあり
水炊きのスープで
煮込んで食べます
麺を揚げてあるので
かなり煮込まないと
歯ごたえがあります
この食感は癖になりそうです
1杯目は「塩」
2杯目は「ポン酢」
3杯目は「ニラ醤油」
残りのスープは「柚子胡椒+塩」
旨い!
博多水炊きのスープ
不味い訳はありません・・・
今回、全部セット1100円
水炊き揚げうどん+かしわご飯
若鶏唐揚げ1個+出し巻き玉子
のフルセットを食べたのですが
かしわご飯を白ご飯にして
うどんの残りスープに投入して
雑炊にするのも美味しいのでは?
「水炊き揚げうどん」
なかなかお勧めです
Posted at 2021/06/01 22:02:22 | |
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うどん&そば | グルメ/料理