のりさん７のブログ一覧

今日は
噂の変わり種うどんを食べに
福岡市中央区舞鶴にある
博多水炊きのお店
「あうん」さんへ・・・

画像は
お昼のランチに提供されている
「水炊き揚げうどん」



なんと
うどん麺を揚げてあり
水炊きのスープで
煮込んで食べます

麺を揚げてあるので
かなり煮込まないと
歯ごたえがあります
この食感は癖になりそうです

１杯目は「塩」
２杯目は「ポン酢」
３杯目は「ニラ醤油」
残りのスープは「柚子胡椒＋塩」

旨い！
博多水炊きのスープ
不味い訳はありません・・・



今回、全部セット1100円
水炊き揚げうどん＋かしわご飯
若鶏唐揚げ1個＋出し巻き玉子
のフルセットを食べたのですが
かしわご飯を白ご飯にして
うどんの残りスープに投入して
雑炊にするのも美味しいのでは？

「水炊き揚げうどん」
なかなかお勧めです