別府冷麺専門店 「六盛 (北浜店)」

別府の名物冷麺で
人気のお店です

店内はカウンター７席程度と
４人掛けテーブルが一卓の
小さなお店です

別府冷麺の特徴は
麺は小麦粉、そば粉、でんぷんを基本として作られ
腰があるもちもちした太目の麺に
スープは魚介をベースとした和風出汁

「六盛」さんのトッピングは
キムチ、ゆで卵、脂が少なめチャーシュー

画像は「冷麺 (並)」 750円
麺、スープ、チャーシューと
あっさり優しい味の中に
キムチがパンチを引き出しています

大分別府に行かれた際には別府冷麺を・・・

営業時間：11:30～14:00 19:00～22:00
定休日：水曜日(スープ終了まで)

住所: 大分県別府市北浜1-2-28
電話 : 0977-23-1233