博多鶏soba 建 (TATERU)

福岡市博多区住吉の
キャナルシティ博多の向かいに
昨年末オープンした
カウンター8席のみの狭い
ラーメン屋さんですお店です

こちらのお店は那珂川市にある
完全予約制の名店
「ナカムララボ」さん監修のお店です

メニューはナカムララボさんと似ていますが
スープのブレンドが違っているそうです

画像は看板メニュー
「博多鶏soba (930円)」

こちらのお店は
鶏ガラと煮干しの鶏白湯スープを
泡立て機で泡立てたスープは
マイルドでクリーミーな
美味しいスープです

具材はレアチャーシュー２枚、
ネギ、刻み赤玉ねぎ、あおさ

味変でブラックペッパーを入れると
また一味違った味になります

お近くに行かれた際には
是非、お味見を・・・

＜営業時間＞
11:00～15:00 18:00～22:00(火・水・木)
11:00～15:00 18:00～02:00(金)
11:00～15:00 17:00～02:00(土)
11:00～15:00 17:00～22:00(日・祝日)
＜定休日＞月曜日

住所: 福岡県福岡市博多区住吉1-6-8
電話 : 090307-5648-3881