手打そば　山品

大町スキー場の近くに位置する新行高原。
ここに多くの人が訪れる店があります。
店の名は【山品】です。
店内はお座敷で何より目に付くのが色紙の数々。
お茶はセルフでどうぞ、蕎麦茶です。
まずは出された野沢菜を食べながら、
壁に貼られた「山品のそばをうまく食べる七ヶ条」を読みましょう。
『十割そば』は限定メニューです。
食欲の旺盛な方は『もりそば』と『十割そば』を食べ比べてください。
今回の初挑戦は『そばうすやき』
その名の通り蕎麦の薄焼き、甘味噌が塗られていて絶品です。
店に入った時間が早かったので『そばがき』は食べられませんでした。

電話 : 0261-23-1230