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みなさん、「いいね！」本当にありがとうございます。

嫁さんが一人で書類を仕上げて保健所の許可を取ってきました。

この車はヤフオクで！！移動販売に使っていたという触れ込みで詐欺られた車。
どう考えても移動販売に使った痕跡はないのだが、知識のある人が保健所認可が取れるように
ハンドメイドで仕上げた車（つまり内装だけ新品）・・・うれしい誤算だが嘘なので詐欺と定義

これに、私が知る限りの担当保健所の知識を追加しました。
１）加工場所は十分な照明があること＞LEDユニット10灯追加しました。　アマゾン1400円
２）冷蔵装置があり温度計が設置してあること＞内外計測可能な温度計追加　アマゾン1000円
３）蓋つきのごみ箱設置　カーマで1000円
４）サブバッテリーシステム、アイソレータ追加　移動中に冷蔵庫稼働のため＞アマゾンで1万円くらい
５）インバータ＞これは付属、冷蔵庫はコンプレッサ式の為
６）ダブルシンク、ダブル水槽ダブルポンプは標準装備、家庭用換気扇も標準。
　　おそらく最も肝心なリヤが加工中も締まる窓標準（といってもダンプラでごく軽量に作ってある。

これで喫茶営業許可を取りに行った嫁さんですが、焼き菓子（タイ焼きとかクレープとか）すべての許可をまとめて取ってきました。しかも一発で。

まあ、調理師免許あるし保健所の講習会に出てる嫁さんですからというのもあるけど。

嫁さんすごいぞ、あとは車検か、サンバーだから室内高が高いので加工車で取るしかないのかな？
構造変更の4ナンバーか陸運局で相談だな。

保健所の検査を合格する自信はあったが車検を通す自信がなかったので実際使用している車を探していました。移動販売に使っていたという触れ込みの13万キロ13年落ちのサンバーを購入。保健所の検査は小改造で通りましたが、車検には全く通らない状態の車でどうしてくれようかと思案中。

グレードはフルタイム４WDのキーレスエントリー付きトランスポーターです