この時期になると、パパの故郷が東北だからりんごがわんさか届く。
毎朝、パパがわたしにりんごを切ってくれるんだけど『嫌いなんだ・・・』とも言えず、朝からりんごでお腹がPAN☆PAN☆
でも、一向に減る気配の無いりんご達・・・わたしの思いに反して色んなところから届く。
もう毎朝りんごは耐えられないから、自分なりに【加工】して食べることに!
まずは定番の・・・
アップルパイといきますか!
① 2個分のりんごをいちょう切り(ふじだから少しぶ厚に)して強火で焼く
② 水分が出てきたら砂糖とはちみつをいれる(もったりが好きならバターもよし)
③ 中火~弱火あたりにして水分を飛ばし、よさげなとこでシナモンをいれる
④ 火を消してあら熱とれたらパイ生地にのせる
気分は白雪姫に出てくる魔女!
あとは味見して、さっぱりがよければ砂糖少なめで。
酸味が強いのが好きならレモン汁いれる。
あまぁ~いのが好きなら砂糖もりもり入れる。
わたしはアップルパイにするつもりで作ったから甘めにしたよ!
結構甘いかな?ってくらいにしないと焼きあがった時に物足りない感じがするから。
焼いた後に甘さが足りないと思ったら、アイスクリームか生クリームのせればおk!
あとは超手抜きアップルパイなので、パイ生地は冷凍のものを使う。
パイ生地まで作ってたら出来上がるの明日だよっっ!!
そして、オーブンセットするのが面倒だったので、トースターで焼いたw
なんという手抜き\(^O^)/
ちなみに、焼く前にパイ生地の上に溶いた卵黄を塗るとテカテカしてて、あはぁ~~~んです(謎)
その為だけに卵黄なんて使えるかボケ!と言う方はご自身の顔のあぶr(ry
失礼、バターかサラダ油でも塗ってくだされ。
形を2種類作ってみたよ☆
アップルパイってホールで格子状になってるイメージが強いと思うけど、あんなの面倒だし時間かかるし、ちょっとだけ食べたいの!!!!!なんて時はこんな小さく作るのも可愛い。。。。はずw
少なくともわたしは食べやすいからこっちの方が好き。
べ、別に作れないわけぢゃないんだからねっ!!!!!作ろうと思えばつ、作れるし!バカにしないでよねっ!!!


Posted at 2010/12/14 21:45:50 | |
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