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  5. わけぎあえ [香川のまっつ]
イイね！
   
2010年04月03日

わけぎあえ

わけぎあえ クルマネタもないので、食べ物ネタで(*^。^*)

今日は讃岐の味の一つ『わけぎ　あえ』

材料

わけぎ
たこ（マテ貝もおいしいね）
焼いた油揚げ（焼くと香ばしくておいしいよ）
白みそ
酢
砂糖
練りカラシ

すり鉢に白みそ、砂糖、酢、からしを入れてまぜまぜ。茹でたわけぎを入れてまぜまぜその他のグザイを入れてまぜまぜって感じかな(゜o゜)

味付けは家庭の味なので秘密！！って言うかオイラは食べるだけなので知らない（笑）
ブログ一覧 | プライベート | 日記
Posted at 2010/04/03 20:11:33

   

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わけぎ 讃岐
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この記事へのコメント

ふくろー３
2010年4月3日 20:32
こんばんは♪

美味しそう．．．(￣∀￣)☆

いつ呼んで頂けますか♪
コメントへの返答
2010年4月3日 21:05
こんばんは(*^□^*)

沢山あったので、明日のお弁当にも入ることでしょう！

いつご招待しましょうか(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)
勇P
2010年4月3日 22:28
讃岐の郷土料理ですね＾３＾

コメントへの返答
2010年4月4日 20:41
結構煮物とか好きなので有るだけ食べちゃうんですよ(*^□^*)
ゴンタ＠さぬき
2010年4月4日 6:53
おはようございます！
ブタ手(パー)
ワケギあえ大好き！うれしい顔
晩酌のあてに最高！
ウッシッシ揺れるハートビール
さぬき特有の食べ方なのか？冷や汗
コメントへの返答
2010年4月4日 20:43
讃岐特有なんですかね！！他県も同じように食べてたとしても西日本だけで東の方では無いかもしれないですね(￣ﾛ￣；)
metalお兄さん
2010年4月4日 20:32
讚岐の味なんですね！
僕の故郷、岡山でもよく食べるんですよ！

マテ貝・・・最高！！
コメントへの返答
2010年4月4日 20:47
岡山でも食べるんですねぇ(m'□'m)

実は僕、貝が苦手なんですが、唯一食べれるのがホタテとマテなんですよね(笑)

   

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