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イイね!
2017年05月13日

味落ちたな?!

味落ちたな?! 個人的感想なので、読んでムッとしたらゴメンなさい。m(_ _)m

どうしてもどこかで愚痴りたくて(笑)

数週間前の普通の休日、10数年ぶりに骨付き鳥を食べに某お店へ行ったんですけど…

親を食べ( ¯•ω•¯ )ひなを食べ( ¯•ω•¯ )とりめしを食べ( ˙-˙ )スープを飲み(´._.`)もう、個人的には行くことはないでしょう。

鳥は親、ひな共に肉質が?ジューシーさが無いと言うかなんというか、これなら肉屋やスーパーで生の鳥の足買って家で焼いた方が美味しいです。スパイスは確かに店の味は出せないし、皮のパリパリ具合いはなかなか家では難しいけど。
とりめしもまったく旨みがないと言うかご飯古米かな(๑¯ω¯๑)ンー・・・。スープは鳥のだしが全く出てない、タダのお湯みたいで、昔は鳥の脂がギラギラ光って白ネギの入ったスープだった記憶だったので残念。

昔の記憶を呼び起こして食べたのがいけなかったのか、美味しいと思わなかった(・ε・` )

食べ物は人それぞれ好みがありますからね、オイラの好みが変わったのでしょうw

それと、うどんも某人気店に行ってみたんだけどここもオイラの口には合わなかった( ¯•ω•¯ )麺が不揃いな手切りの麺を初めてたべたのですが、細いところはゆがき過ぎ、太いところはゆがきがかいないので芯が残ってる( ˙-˙ )

ほかのうどん屋さんでもたまにあるけど、コシのある麺と湯がきのかいない芯の残った麺を勘違いしてるんじゃないかと思ってしまうことがあります。

まぁ、うどんも好みが分かれますからね。自分に合ったお店を探すのも楽しみの一つですね(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

※かいない→足りない、頼りない などの意味合いのある讃岐弁
※画像は数年前の我が家のクリスマス夜ご飯w


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Posted at 2017/05/13 20:11:29

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この記事へのコメント

2017年5月13日 20:35
はじめまして
同感です。
全盛期の時は破壊力抜群で流石だなぁと思ってましたが今や失格と個人的は呼んでいます。
儲け主義に走った結果でしょうか。
オフ会などでも行かれてる方いますがドブに捨てるほどお金があるのか味にうるさくないのか、知らずに行くのか知りませんが美味しかった時期を知ってる人間からすると実に残念です。
コメントへの返答
2017年5月13日 21:32
初めまして!こんばんは。コメントありがとうございます。
ほんとに、ガッカリしました。辛さの中にもスパイスの効いたコクと旨みのある他では出せない味と外はカリカリ中はジューシーなあの初めて食べた骨付き鶏のインパクトは今も忘れることは出来ません!!

最近では骨付き鳥をメインにした居酒屋さんなんか増えて美味しいところもありますよね(^^)
初めて食べる方は美味しいと思った初めての味!そこが基準になるから骨付き鳥はこんな味となるのかな??僕も元祖な時代の物は食べた事無いのでw僕らが美味しいと思ってる時代の味とはるか昔の味も違うんでしょうね(≧∀≦)

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