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昨日、久々にお好み焼きを家で作りました！

お好み焼きの時は、私は必ず担当します。

お好み焼きにも種類があって


関西風（グルグル具をかき混ぜるタイプ）
広島風（クレープ地の上にキャベツを置いて焼くタイプ）

どちらも、よくやるのですが　


　　今回は　　　

　　　　　　府中焼き

　　　　　　　　　　に　Try　しました。


府中焼きと言うのは、広島風に似ていまして

　　クレープ地の上に、キャベツを置き　卵をのせ　その上にソバ

　　　　その上に脂分の多いミンチを置いて焼きます。


そうすると、片面（ミンチの面）がパリッパリッになって、とても美味しいのです！




で・す・が！



　　　　　初めて作った為、焼き加減が今ひとつとなって　小麦粉が半生となり


　　　　　　　　夜中にお腹が



　　　　　　　　　　　　　　ぴ～～～～～！




　　　　　　　　　　悲惨な結果となりました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それも、私だけ！


それでも

　Let`s try again!



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次は、頑張るぞ～～～