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2017年03月16日 イイね!

もう、ほんと久しぶりにお会いしてきました。ついでに はしご旅も…(^^。

もう、ほんと久しぶりにお会いしてきました。ついでに はしご旅も…(^^。あ~。気になる気になる。
この2店 気になる…。
って事で、ラーメンはしご旅行って参りました。
でもって、こちらの方 に ちょっと用事がございましたのでオフ会させて頂きました(^皿^。

こちらを9時前に出て最初の目的地『琴壱』さんに11時ちょっと前に到着。
(約2時間ですね。途中片側通行が2か所ございました。)
回転同時に入店し中華そば注文。
こちらの写真です。

琴平荘で修行された方のラーメンって事でベースのスープの味は似てますかね。
決定的に違うのは麺ですかね。それと錦糸メンマを使われてるところ。
魚介ベーススープでパンチある味。それでいてあっさり目な味。
麺は低加水でスープがしっかり絡みます。かん水少な目で小麦の風味も前に来る麺ですね。
チャーシューはしっとりして食べごたえもありウマウマでした。
ラーメンの王道って感じですね。

食べ終えて 今度は『銀河』さん。
職場の先輩が、今一番食べてみたいラーメン!って事で私が一足先に毒見です(^^。
初めてって事でこちらも『中華そば』
写真がこちらです。

こちらと先ほどの琴壱さんとでは全く別の食べ物か!くらいの違いですね。
こちらの麺は細麺。細いのに腰があって、かん水臭くない麺です。
後で調べましたら絹系(糸の絹です。)の天然素材を添加して作られてるとの事すね。
非常に あっさり と言うか さっぱりとした というか スッキリとした…ん~うまく表現できない感じの麺です。太さは同じで縮れ麺とストレート麺が選択できます。(私は縮れ麺にしました。)
食感的には米沢ラーメンに近い感じですが、全然別物ですね。
スープは これまた独特でした。中華そばと言うより料亭のすまし汁を連想させる澄んだスープ。
だしの効いたラーメン?って感じの上品な味。なかなか似たラーメンにお目にかかったことないです。
チャーシューも しつこくない味でウマウマな逸品でした。

ラーメンはしご終了後に ゆっくと話せる処に…って事でフルーツショップ青森屋さんで お茶しながら いろいろお話させて頂きました。
その時のタルトです。わたし:あまおうタルト。

たたちゃん:何だっけ?カタカナ名覚えられんです(^^;。


久しぶりでしたんで、マシンガントーク炸裂でしたね(^^。
3時間くらいお話させて頂きました。

…で、気が付くと3時回っていたので帰宅となった訳です。
また、荘内方面に遠征行くとの事で 解散させて頂きました。

雪溶けて、安全に通行できるようになったら また行きますんで よろしくお願いしますね。
次回も楽しみにしております (^皿^。

って事で はしご旅でした。


しかし なんですわ。
行き帰りと山越え(月山)したわけですが、もう泣きたくなるくらいの吹雪でした(T_T)。
山形市も鶴岡市も晴れてるってのに、間の山が…。
しかも、ボンビーなんで全部下道(一般道)ですし…。
月山は まだまだ雪深いですんで御注意ください。
Posted at 2017/03/16 19:00:16 | コメント(2) | トラックバック(0) | オフカイ | 日記

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「最近道路工事多すぎ(-"-)。迂回すると迂回先も工事中。同時期に集中しちゃイカンでしょう!!。」
何シテル?   12/17 18:13
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