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小砂川のブログ一覧

2020年05月12日

昨日、今日と燻製やってみた。#soto　#燻製　#スモーク

昨日、仕事帰りにドンキで購入。
以前から気になってたんですよ。

段ボール燻製器もいくつかあって真ん中のです。

組み立ててから
付属のスモークウッドを半分にして
火をつけました。

何度も火が消えたので２時間くらいかかったかも。
で、チーズが溶けちゃってます。

本日はチーズが溶けなくて良い感じ。

で、鶏のむね肉、表面は良かったけど
中まで火が通ってなかったから
オーブンで焼きました。
色が違うのは醤油と塩の違いです。

釣りに行けなくなって
ソコソコ経ちますが
庭でアウトドアを楽しんでます。

昨日、今日と愛知と大阪の往復の仕事でしたが
そんな時こそやっちゃうんだよね

Posted at 2020/05/12 19:06:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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