スヌーピーあつしのブログ一覧

今日からお正月休み。
例年なら親戚集まりで美味しい食べ物にありつけるんですが、今年は全て…無し

実家さえも控えようという事になりました。

今年の正月はどこへも行けないので、料理でもしようかと…スーパーへ

下処理が面倒な薫製を…





普段は6pで作るんですけど今回はキャンディチーズにしました。





一つづつ袋に戻すの大変でした💦





次に昨晩から、下処理しておいたモノを
薫製にしました。
今回はタコ、ミニホタテ、卵





今回もなかなかうまくできあがり。

おせちの一部に。


あとは、牛すじのどてを…

明日朝から仕込もうっと。

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