おいしくなりました

本日、泡盛で漬けた梅酒飲んでみました。


やはり、甘みが少なかったようです。
氷砂糖を追加したことで、
まろやかになりました。

めちゃ、うまい！


最初の味見では、アルコールの度数も高いので、
辛いというか、原酒飲んでいるかのよう・・・。


キビ砂糖では、甘みが少なく、
大目に入れないといけないようですね。
氷砂糖いれて、正解でした。


来年は、２倍位にしたいと思います。


日々学習の連続ですよ・・・・・（笑）