よんまるさん＠はこべのブログ一覧

すっかり、秋になりましたねぇ。

読書に、スポーツに食欲の秋、
ですね。
みなさん、どうされてますか？




先日、ある知り合いから、チャングムをお借りしました。
TVでしていた時は、途中から見だしたので、最初の方というか、
半分位見ていませんでした。

見出すとやめれません。
ついつい、寝不足気味です(汗


火を眺めていると、心が和みます。

あ～。キャンプしたいなぁ。

今年も漬けました。梅酒。



和歌山産梅約1キロ、お酒は、木戸酒造の原酒。飲んだ事ないですが、これしかなかったです（汗
砂糖は、残っていた、三温糖を使います。



洗ってへた取ります。



ビンに、梅を敷き、砂糖を掛けます。



その上に、また梅を。。。砂糖を。。。



酒を注いで出来上がり。ラベルを貼ります。レシピと日付。

冷暗所で置いときます。


今回は、酒（原酒）1.8リットル。梅950ｇ砂糖三温糖300ｇ白糖200ｇ使いました。

梅酒と酒袋です。

梅酒は、いい感じになってきております。半年、辛抱できるかな。

酒袋、柿渋で5回染めました。その後、数日陰干しで、いい色になりました。

昼前に、少しわたばたけに。
何本か、台風の風で、木が折れてしまっていました。


また、マルチシートが飛んでいたから、この際、剥がしていた所、はっ。手が止まりました。


子供のシマヘビでした。
あったかく気持ちよかったのでしょう。蛙がたくさんいるし、ヘビがいるだろうとは、思っていましたが。マムシなんかもいるかも・・・・。

昨日の事だけど、別の所の和棉の初花です。ひとつだけでした。
黄色い花で、半分しぼんだように咲きます。

先程、ちょっと遅い、梅酒を漬けました。

青梅1ｋｇ、氷砂糖800ｇ、富久錦の原酒1升です。

宣伝するわけじゃないけど、加西の酒蔵の酒です。

おそらく、純米酒のみを醸す蔵は、日本でここだけです。

どんな、梅酒になるのか楽しみです。