よんまるさん＠はこべのブログ一覧

そろそろ、今年漬けた梅酒がいい色してきましたので飲んでみました。

右から、日本酒（富久錦）芋焼酎（黒霧島）泡盛（久米仙）です。

一番おいしかったのは、芋。
濃厚な味に仕上がっていました。
芋と梅、合うんですね。意外な結果でした。

日本酒は、どうも失敗かな？雑菌が入ったのかもしれません。
きちんと洗って、下準備を中途半端にしたらいけませんね。
適当に、拭きました。反省。

もう少し、置いておいたら、落ち着くかもしれませんが。



泡盛は、度数の割に、砂糖が少なかったのか、甘みが・・・・・。
中途半端な味でした。


氷砂糖を買ってきたので、足してもう少し寝かしたいと思います。
さて、どうなるか？


楽しみです。