田舎のピスボーイのブログ一覧

誤った意味を大衆に刷り込んでしまう。マスゴミの大きな罪だと思います。
「鉄人」って言葉。本来は「鉄のような強い身体や意思を持つ人」って意味らしいっすが、昔、「料理の鉄人」ってTV番組が放送されてから、「鉄人」と「達人」を近藤…じゃなくて…混同して使ってしまう風潮が増えてきました。先程TV見てたら、あの「蘊蓄王」の上田晋也が、美味しい中華料理のお店を紹介するときに「中華のレジェンド、『鉄人』が作る北京ダック・・・」って言ってるんですよね〜。ここまでガセ情報が浸透してしまっている(ﾟoﾟ;;ガーン。
私、「シェフが『鉄人』のお店」と「シェフが『達人』のお店」のどちらに食べに行きたいかと訊ねられたら、迷わず後者と「即答」します。
鉄人シェフ＝身体が頑丈なシェフが作る料理って、「美味い」のでしょうか？身体は丈夫かもしれませんが、料理のウデは保証されてませんよね〜ww。
私は達人シェフ＝料理の修行をして奥義を修得したシェフが作る料理だったら、ハズレ無しに美味しいと思います。身体が丈夫かどうかはわかりませんが、料理のウデは保証されてますよね〜。どうせなら美味しい料理が食べたいww。