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  5. 今日のつけ麺（大勝軒＠柏） [demio3333]
イイね！
   
2009年08月29日

今日のつけ麺（大勝軒＠柏）

今日のつけ麺（大勝軒＠柏）
週末なので、大勝軒へ(笑)

18時44分入店
前客3人　後客11人

券売機で券を購入後、昔のお嬢さんに特製もりそば＋中盛り券を手渡す。
今日は若手2人組で作ってくれる様です。

待つこと16分で麺登場、その後2分ほどでスープが登場しました。

麺は水が良く切れていて、申し分ないのですがなんか違う感じ。

スープは確かに大勝軒＠柏のスープなんですがなんか違う感じ。
週2ペースでこちらに通っていますが、最近の思うことはスープの出来に
ブレがあるなぁと感じます。
確かに美味いのですが、良い出来のスープを味わっているだけに今日は薄く感じられました。

写真は長男が食べた、特製もりそば＋大盛り＋味玉＋チャーシュー
ブログ一覧 | Ｂ級グルメ | グルメ/料理
Posted at 2009/08/29 01:26:12

   

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つけ麺 もりそば 大勝軒 柏田中
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この記事へのコメント

さとみ
2009年8月29日 3:09
こんばんは。
週末でなくとも行かれてる様な気もしますが(^^;)
でもやはり作る人の違いで微妙な差が出るんですね～。
私も過去、同じラーメン屋に毎週行ってた事がありますが、そこは「時間帯」で味が変わってました(笑)
コメントへの返答
2009年8月29日 20:06
こんばんは。

作る人→店長さんと古株の店員さんの２人の時が美味しいです。
時間で変わるのも面白いですね。

   

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