今日のつけ麺（大勝軒＠柏）

18時35分入店
前客5人、後客3人
券売機でもりそば券＋中盛り券を購入して、券を新人さんに手渡す。
今日は可愛いお嬢さん達は0人(;^_^A アセアセ…
ニコニコした店長さんと新人さんの男ばかりの厨房でした。

13分程でスープと麺が登場。
とりあえず麺を見ると水切りが完璧、どんぶりの底をチェックしてみても、水が溜まってない。
麺を数本スープに漬けて、スープをチェック。
いやぁ・・・久々にスペシャルに濃厚になってるスープです。
写真で判ると思いますが、常連スペシャルらしく、チャーシューが通常品よりアップグレードされています。
スープの中にも同量の角チャーシューが入ってました。
後で聞いた話では、「私の考えてるつけ麺なんですよ。」とのことでした。
濃さのレベルとしては、つけ麺を食べ始めた方にとっては濃すぎるレベル。
私には丁度良い濃さです。
チャーシューも色々味わえて良かったです。
割スープのコロチャーを入れたら、4種類のチャーシューが味わえました。

これが通常メニューになったら面白いのになぁ。

結局、麺を食べ終わるとスープの残量は4分の1以下に減りました。
それだけ麺に絡むんですね。

一緒に食べた、長男君も満足の様子。
これだけのレベルのつけ麺を地元で食べるには、30分は並ばないと駄目でしょう。

今日はとっても美味しかったです、ごちそうさまでした。