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2010年06月27日

麺や つるり@つくば

麺や つるり@つくば 今日のつけ麺

19時15分ごろ入店。

前客15人ぐらい、後客8人

お店の入り口付近の券売機で、醤油つけ麺を購入。
すぐに、クーポン劵と一緒に顔見知りの店員さんにわたしました。

待つこと、10分程でスープが、そして数分後に麺が登場。

スープを確かめると、いつも変わらぬ味になっていました。
しかし、このお店のスープはほとんど変らないで、安定しています。
夏のせいか、味付けは少し塩っぱ目が出ていますが、わからないレベルの味付けです。
麺も変らぬコシのあるいい感じの麺になっていますが、少々水切りが甘いかな。

毎週の様に、食べによってますが(笑)、ほとんど味付けと麺の出来上がりは変らないです。
これが繁盛店の秘訣かも?

少々水っぽい麺がなくなれば完璧なんだけど。
ブログ一覧 | B級グルメ | グルメ/料理
Posted at 2010/06/27 23:03:26

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この記事へのコメント

2010年7月8日 21:29
コメント遅くなってスイマセン…(汗

いつもありがとうございます!
季節限定メニューもそろそろリニューアルしますので、またよろしくお願いしますね。


水切りの件は、早速改善させて頂きます。
コメントへの返答
2010年7月8日 23:34
お疲れさまです。

すいません、生意気な事を書きまして。汗

新しいメニューは楽しみですね。

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