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2008年12月26日

旬は過ぎましたが～

焼いてみました！

生の骨付きモモ肉を、下味付けして一晩寝かせ、後はオーブンでじっくり、こんがり焼いて出来上がり！

めっちゃウマでした～。（この味ならレストランで1000円以上出せるとおもたｗ）

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Posted at 2008/12/26 22:05:20

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tacoma@ひさし 2008年12月26日 22:07 今日のケンタの空き具合に萌えてましたが… いやー美味そうですｗ 2日がかりの料理なんて夢のまた夢です^^;	コメントへの返答 2008年12月28日 12:11 実は、ケンタって３回しか食べた事がないです（マジコレ、美味かったですよー。２日がかりとはいっても、マリネ液に漬け込んで冷蔵庫へ放り込んでおいただけなので、実動時間は１５分くらいですｗ
誠パパ 2008年12月26日 23:13 美味しそうな肉ですね(笑) 見てたら小腹が空いて来ました。	コメントへの返答 2008年12月28日 12:17 自分でも予想以上にうまく焼けました。来年は挑戦してみてください。
あ～じ４ 2008年12月27日 15:41 本格的ですね♪ オイラもチャレンジしようかな(^-^)/ 下味ってどんなレシピですか？	コメントへの返答 2008年12月28日 12:24 本格的なんですが、(材料があれば)以外とお手軽です。下味は、オリーブオイルにお酢でマリネ液つくって、玉ねぎやら人参、セロリなどの野菜(はしっこでＯＫ）に適当なハーブ類と粒胡椒を混ぜたものに漬け込んでみました。

何シテル？ 07/27 20:49

銀色のCopenをオープンにして見る空がいいなと、、、ニックネームは略して銀空に決定！でも、「ぎんそら」ではありません「ぎんくう」です(笑)

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