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イイね!
2009年12月31日

ナマコ調理中!

ナマコ調理中! 何とか大掃除は大方終わって、年越し宴会しながら紅白歌合戦を見つつ、近くのスーパーの魚介売場で半額だった高嶺の花の『赤ナマコ』をゲットして、さばいています!

珍味コノワタ(漢字で書くと、「海鼠腸」と出た!)を取り出してナマコを薄切りにしようとする寸前画像です。

嫁曰く『キモイ』そうですが、確かにその通りです。しかし、調理済み品を買えばホンの少しで数百円。作る価値は充分有りです!
ブログ一覧 | 男の手料理 | 日記
Posted at 2009/12/31 21:34:04

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この記事へのコメント

2009/12/31 22:49:06
かなりのグロさですねぇ(^^;
自分は缶ビールでフィニッシュです。

来年もよろしくです。
良いお年を!!!
コメントへの返答
2009/12/31 23:07:03
かなりグロいです。しかも硬い...
まぁ、見栄えの悪い格安の『アワビ』と思えば...

今日は普段の発泡酒ではなく、プレミアムビールと日本酒、ワインまで来ました。これ以上チャンポンはヤバそうなので様子をみています。

来年も宜しく。是非大阪にいらしてください。

良いお正月をお迎えください!!!
2010/01/01 01:42:14
明けましておめでとうございます。


なべで沸かした番茶にさっとくぐらせると柔らかくなりますよ。
前の前の職場では良く捌いてました。
コメントへの返答
2010/01/04 22:53:15
新年明けましておめでとうございます。

ネットで見ていたら、磯臭さを取るのに番茶の出ガラで洗うと良いとありましたが、軟らかさも出るんですね!有難うございます。今年の年末の半額セールをゲットして試してみます。
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1990年台の25歳頃から独り旅に嵌まり、国内全都道府県は廻った(と思う) 特に北海道には未だに移住したいくらい気に入っていて通算50回以上マイカー、マイバイ...
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