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北の旅人@HA36Sのブログ一覧

2009年12月31日 イイね!

ナマコ調理中!

ナマコ調理中!何とか大掃除は大方終わって、年越し宴会しながら紅白歌合戦を見つつ、近くのスーパーの魚介売場で半額だった高嶺の花の『赤ナマコ』をゲットして、さばいています!

珍味コノワタ(漢字で書くと、「海鼠腸」と出た!)を取り出してナマコを薄切りにしようとする寸前画像です。

嫁曰く『キモイ』そうですが、確かにその通りです。しかし、調理済み品を買えばホンの少しで数百円。作る価値は充分有りです!
Posted at 2009/12/31 21:34:04 | コメント(2) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2009年12月29日 イイね!

墓参り & 墓掃除

墓参り & 墓掃除過去日記ですが...

毎年、先祖と姉の墓参りには元旦の朝のお雑煮を食べた後で出掛けるのですが、年末の掃除やら正月準備、大晦日の夜更かしで疲れ切った身体で出掛けるのでヘトヘト状態。しかもそのお墓は自宅から南に約1時間半ほど掛かる大阪と和歌山の県境近くに有ります。

墓参りのその足で、今度は湾岸高速走って明石近くの嫁の実家に挨拶に向かうので、年末から元旦は超過酷でした。今年は年末にお墓参りを済ませたので多少は時間的な余裕が出来そうです。宗派や慣例にも拠るのでしょうが、お正月前に墓掃除をして、キレイにして正月を迎えるのも良い気がしました。家と同じですね!

今日は暖かだったので、墓前でノンビリしていても寒くない絶好の墓参り日和でした。明日からは大掃除です。
Posted at 2009/12/31 12:32:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | 四方山 | 日記
2009年12月23日 イイね!

嫁、風邪でダウンゆえ『サムゲタン』

嫁、風邪でダウンゆえ『サムゲタン』ちょっと画像が「グロイ」かも知れませんが、チキンです。

数日前から嫁が風邪気味で今日がピークっぽいらしく、幸い祝日で自分が家に居るので家事の殆んどを任されました。

嫁は食欲は有るそうで、仕事のし甲斐があります。

昼食はちょっとヘビーだったかも?ドライカレーを作りました。

夕食はクリスマスシーズンには手に入れやすい『丸鶏』を使って、『サムゲタン』です。

本来なら鶏のお腹には『高麗人参』を詰めるのですが、さすがに入手困難で、かなりグレードダウンの『ゴボウ』と『人参』、あとはニンニク、生米を詰め具材を入れた肛門に爪楊枝で縫うように塞いでダッジオーブンで約2時間火にかけます(実際にはストーブの上に置いただけですが...)

塩コショウで味付けして、好みによって醤油を少し垂らしたりキムチや薬味ネギと戴きます。
多分、嫁もアツアツを食べて温まったと思います... が。

ツユだくさんで良く煮込まれて、鳥の身離れも良いですし米も粥のようになっているので消化も良いだろうし、寒い冬の風邪の時には打ってつけでは無いかと...
Posted at 2009/12/23 22:17:22 | コメント(2) | トラックバック(0) | 男の手料理 | 日記
2009年12月02日 イイね!

憧れのJBL

憧れのJBL寒くなってきて、発熱著しい真空管アンプで音楽を聴く時間も増えてきました。

アンプなどここ数年で随分増設、グレードアップされてきたのですが、メインスピーカーだけは高校生のバイトで買った今無きブランド『CORAL』を使用しています。
特に不自由も無いのですが、さすがにスピーカーの技術も進歩しているのか、ショップで試聴してみると最近のものは格段の差に思えてました。

あまりにも有名過ぎて、興味もそれ程無かったJBLですが真空管アンプとの相性が良いこと、最近聴きだしたJAZZには打ってつけとの噂もあって、キヨブタで購入に踏みきりました。

型落ちですが定評の高域、超高域がホーンの4428。新型モデルのほうが更にブラシュアップされて居るでしょうがこれで充分!長期在庫を値切って、ジムニーのラゲッジにギリギリで持ち帰って来れました。

まだまだエージングの必要が有りますが、音の抜けや到達力がCORALの比では無いことに驚きました。

ジムニーのローギヤード化がどんどん遠のきます...
Posted at 2009/12/23 21:39:51 | コメント(2) | トラックバック(0) | オーディオ | 日記

プロフィール

「[整備] #アルトワークス PIVOT DUALGAUGE PROブースト計の取付け その2 https://minkara.carview.co.jp/userid/272677/car/2209828/5642540/note.aspx
何シテル?   01/20 00:01
1990年台の25歳頃から独り旅に嵌まり、国内全都道府県は廻った(と思う) 特に北海道には未だに移住したいくらい気に入っていて通算50回以上マイカー、マイバイ...
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