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  5. 今日の一品 [英翔]
イイね！
   
2007年05月28日

今日の一品

今日の一品 猪の角煮 f(^_^) 去年の暮れの猟期から豊漁で贅沢三昧が続いてます (^^;)
今回は害獣駆除で獲れた猪を角煮にして食べてみました。コラーゲンたっぷりで毛のイガイガ感の癖のある皮、柔らかい肉質、最高です o(^v^)o
でも、ブツブツした毛がダメな方も多いようです。 (>_<)
猪汁も美味しいですね。明日あたりきそうな感じ (*^^*)
ブログ一覧 | 飯 | 日記
Posted at 2007/05/28 01:06:17

   

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この記事へのコメント

ルーファー
2007年5月28日 7:43
美味しそうですね！！

いつも持ってきてくれるおじさんが猪と格闘して入院しちゃって
今年は食えないかも＾＾；

あ、例の奴ですがぎっくり腰して動けません･･･(´；ω；`)ｳｯ…
コメントへの返答
2007年5月29日 1:25
美味しかったですよ
猪肉は結構高いですもんね　汗
おじさんを大事にしてやらないと (>_<)

ぎっくり腰ですか？ (>_<) 大変ですね・・大丈夫ですか？完治したら連絡下さい。お待ちしてます。 o(^v^)o
kajiryu
2007年5月28日 10:11
私も昔食べたことがあります。でも、おじさんたちが狩って来た猪を、水路でそのままの形で、虫取りと臭み抜きの為に水にさらしていたのを見てビックリした思い出が･･･。
コメントへの返答
2007年5月29日 1:33
虫取り・・ノダニかな？臭い取りは多分血抜きでしょうね・・陸上で血抜きすると夥しい血液の量だからじゃないでしょうか？体内にもエキノコックス中が居るんでちょっと厄介ですけど火をよく通せば大丈夫なんで、機会があれば食されてみては・・。
たれぱんだ２８号
2007年5月28日 10:48
各煮、おいしそう・・・天然のいのししだから身が締まっていそうですね。
コメントへの返答
2007年5月29日 1:36
美味しかったですよ。いつもは猪汁とか焼肉なんですけど、各煮もなかなかでした　 (^^;)
ガレジャマ
2007年5月28日 12:41
イノシシかぁ。。。旨そう。。臭くないんですか？
コメントへの返答
2007年5月29日 1:39
猪のどこの肉かにもよりますけど内臓が近い部分だと臭みがあるかな・・あとは血抜きさえしっかりすれば大丈夫ですよ
f(^_^)
青セル
2007年5月28日 12:56
つまみに最高かも(^^; あぁ～昼間なのに飲みたくなってきた(;^^A
コメントへの返答
2007年5月29日 1:42
角煮もつまみになるんですか？お酒が飲めないんでよくわからなくて(>_<)
ちなみに麦茶でつまみました　爆
翔パパ重トレ
2007年5月28日 20:29
猪ねぇ・・・。
食った事ないからなぁ・・・。

昔、嫁がデミオで猪とタイマンはって・・・

グチャグチャになりますた（爆
コメントへの返答
2007年5月29日 1:46
笑　猪の大きさにもよるけど車大破したんじゃないですか？　酢汗
こちらに来たときに肉が在庫してた時はあげましょうか？料理の仕方も教えますよ　 o(^v^)o
debiru
2007年5月29日 23:18
もしかして･･･､
猪､自分で仕留めたんですか？

ナカナカ旨そうです。(゜p゜)
コメントへの返答
2007年5月29日 23:58
初コメント有り難うございます。
仕留めたのは親父です (^^;)
銃の免許は持ってないんで･･汗
角煮は初めてでしたけど美味しかったですよ。 o(^v^)o

   

プロフィール

「@翔パパ重トレ 今日はども＼(^_^ ) ( ^_^)／でした♪
またタイマンで密会しましょ　笑

」
何シテル？   08/04 00:35
トミヨシチューンR乗りの四十路秒読み車バカです。人見知りがハゲしいですが世溶け込めば大丈夫です（汗）慣れれば何でも話せますので気軽に声掛けてください。 エロ、女...
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