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イイね!
2021年05月08日

ホントに最後か滋養強壮。今春19発目は『行者にんにく天ぷら定食』(しな田)

ホントに最後か滋養強壮。今春19発目は『行者にんにく天ぷら定食』(しな田)








実はコソっと『はま虎』へ行くも

風除室にシャッターたる残念なお知らせ


急きょ予定を変更し、向かった先は
食事処しな田



女「いらっしゃいませ。あらっ毎度さんです」

いくら自分の中での接客ランキング1位の女将さんとは言え、顔バレした途端に委縮してしまう実は小心者なヘタレ。

影「行者にんにくって、まだダイジョブでしたか?」

女「良かった。新物は今晩で最後なの」



影「したら、前みたいに『行者にんにく』づくしの定食をお願いできますか?」

女「こないだ採ってきたのより細くなっちゃうけど大丈夫ですか?」

影「食べれるだけで十分っす」

女「ところで、温かいお茶と冷たいお水のどちらにしましょうか?」

影「今日も冷たい水でお願いしまっす」

女「ハイ。お好きなお席にどうぞ」



いつもの定位置にて。

開く必要はないけど
イチオご開帳





この流れからいくと、きっと明日には

なワケないか


冷たい水を眺めながら



待つこと11分
行者にんにく天ぷら定食



和食屋の大将が揚げた
『行者にんにくの天ぷら』



大将がこしらえた
小鉢メンバー行者にんにくVer.





大将が揚げてくれた行者にんにく



大将が調合した天つゆにドボン



冷めないうちに行者にんにく



大根おろしと生姜のハイブリッドにパイルドライバー



前回書いたように



自分はお子ちゃまなんで『塩』じゃなく『天つゆ派』



いきなり なんまら旨いなり



勝手にごはんが進みます



シンプルイズベスト

大将がササってした『おひたし』


女将さんが漬けた『醤油漬け』



これはもう
ごはんに乗せて供養しましょう


なんまら旨いなり(再)


味噌汁を牛の如く愉しむことにしまして...



あっ、間違えちった

箸は寄せるためのものでなく、食べるものを掴むものです


ということで後半戦のキックオフ

太めの茎は



肩まで浸け『100』数えることに



釧路のイメージカラー『緑』の葉っぱは



絶妙な天つゆにシャブシャブ



美しい...



前回は心に余裕がなかったので、ゆっくり味わうことができなかった『行者にんにくのおひたし』


なんまら甘いなり


前述のようにごはんには『醤油漬け』



なんぼ書いても結局

食べた人にしか伝わらない



行者にんにく



したけど、逆に言えば



食べた人だけそのスゴさが伝わる



行者にんにく


あっ、自分はパクりグマと違い
お米は最後のひと粒まで残さず食べる派です



とゆーことで、4月14日から始まった飛龍十番勝負ならぬ

滋養強壮シリーズ


頼みの綱の『山水園』さんは別として

暫定的にコレにて最終回。




5/8現在 ホントにヤバい行者にんにく系定食・丼ランキング
新物エゾシカ行者にんにくホイコーロ(山水園)>>エゾシカ行者にんにくホイコーロ(山水園)>>新物行者にんにく天ぷら定食(しな田)>>新物鹿肉行者ニンニク炒め倍盛定食(山水園)>>新物行者ニンニク炒め定食(山水園)>>行者にんにく餃子セット(はま虎)>>新物行者ニンニク鹿肉野菜炒め定食(山水園)>>行者にんにく天ぷら定食(むらかみ)>新物行者にんにく天ぷら定食(しな田)再掲!>>行者にんにくアラカルト定食(むらかみ)>>鹿肉行者ニンニク野菜炒め定食(山水園)>>行者にんにくチャーハン卵とじセット(麺や北町)>>行者にんにく半チャーハン(麺や北町)>>行者にんにくチャーハン(はま虎)>>行者にんにく卵とじ定食(麺や北町)>>新物行者ニンニクレバー炒め定食(山水園)>>行者ニンニク豚丼(ぶた福)>>行者にんにくキムチチャーハン(まるせい)>>カレー
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷やしラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなた食堂ランキング、ハクション大魔王ランキングは別掲



ブログ一覧 | S660 | グルメ/料理
Posted at 2021/05/08 20:34:26

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この記事へのコメント

2021年5月8日 20:45
今シーズンは 心ゆくまで 旬の 行者ニンニクを堪能しましたね👍
普通に 店頭に 売っていて、普通に お店でも食べられる環境 羨ましいです
釧路に 住んでいない事を 悔みます

私も天ぷらは、つゆにヒタヒタする方がきです♥
( ꈍᴗꈍ)
コメントへの返答
2021年5月8日 21:03
スギりんさん コメントありがとうございます

あと残り数日が限界。

プロが調理してくれる『行者にんにく』は別格であります。

自分もツユがクチャクチャしてるのが大好きでっす。
2021年5月8日 21:03
こんばんは♪

行者にんにくの味は分からないけれど、サクサクした天ぷらの食感は分かるような気がします。プロが本気で揚げた天ぷらは美味しいはずです。

行者にんにくのシリーズ、1か月足らずなんですね。あまりにも短いです。

米は一粒残さず食べる、これは常識です。満腹で仕方なく残すのなら許せますが、器に米粒がまだらに付いているような残し方をする人は食レポをしてはいけません。
コメントへの返答
2021年5月8日 21:17
HONDA-RA007さん コメントありがとうございます

はい。
行者にんにくシリーズもほぼほぼ最終盤。
 
ですよね。
私のブログを数年前からストーキングしまくってる、アラ◯イグマのア◯ライは、箸づかいが小学生以下なんで、米を残しまくってるんすよ。

もっとも常識知らずだから、いまだのうのうとワタシのブログをコピーしてるんですけどね。

牛の如く喰らい三位一体で...ラリーラリーを愉しみむことと致しました(笑)
2021年5月8日 21:07

おこんばんわ〜😁✋

家で作れば

行者にんにく、シーズン100まで出来そうですね😁✋
コメントへの返答
2021年5月8日 22:36
ジョーズさん コメントありがとうございます

そなんだけど
行者にんにくはもう今週で終わりっす!
2021年5月9日 15:53
いつも楽しく読ませていただいています^ ^

行者ニンニク愛が半端ないですねw

私も北海道に来て行者ニンニクを気に入って食べてるのですが、足元にも及ばない感じですw

色々参考にさせていただきます(≧∀≦)



コメントへの返答
2021年5月9日 16:03
のりぽよZさん コメントありがとうございます

行者にんにくは奇跡の山菜でっす!
どこかで扱っていたら教えて下さいね

ちなみに『はま虎』さんは今日から再販しました!

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