暑さがひと段落した とある平日
影「あーモシモシ 冷やしラーメンってダイジョブですかぁ？」
美「はい。もう始まってますよ」
もし...
もしも釧路ラーメン美人選手権があったならダントツで1...
そんな妄想はさておき 向かった先は
らーめん居酒屋まるせい
手書きPOPがタマりません
美「いらっしまいませ。ご注文がお決まりになりまし...」
影「冷やし中華をお願いしまっす」
美「麺の太さは『中麺』『細麺』どちらにいたしましょう？」
影「どちらがオススメですか？」
美「細麺の方のほうが多いです」
影「ですよね。魚一(うおっち)さんの麺ですもんね」
毎度お馴染みなカツらーめん以外のメニューを眺めること9分
冷やし中華
反時計周りにスタメン発表
まずは①チャーシューをば
次いでラーメン屋さんが焼いたとは思えない②錦糸卵
やっと克服した感の③紅ショウガ
さすがラーメン屋さんだけある④メンマ
冷やしラーメンには欠かせない⑤キュウリ
9時方向にもチャーシュー
6時に戻れば⑥トマトがお出迎え
一周したところでここから先は自分だけの時間
昨年も書いたように旨さを支配してるのは
メンマを漬けた『汁』
他店とひと味違うのにはワケがあります
最後の一本まで なんまら旨いなり
色みは良くないけど『冷やし』にはトマトが欠かせません
次こそは大盛りだな
【ビジュアル】
★★★☆☆
【具の種類】
★★★★☆
【具の高級感】
★★★☆☆
【麺の細さ】
★★★★☆
【麺のコシ】
★★★☆☆
【麺の旨さ】
★★★★☆
【酢の弱さ】
★★★★★
【胡麻油の強さ】
★★★★☆
【タレの甘さ】
★★★★☆
【タレの少なさ】
★★★★★
【麺のボリューム】
★★★☆☆
【具のボリューム】
★★★☆☆
【総合】
★★★☆☆
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S660 | グルメ/料理
Posted at
2022/06/30 07:05:03
