影虎。のブログ一覧

仙鳳趾産を超える牡蠣が食べたい...
あっ、雪が降る前のお話しです



海岸線を抜け



50㎞離れた厚岸（アッケシ）町へ向かいます





厚岸漁協直営エーウロコ





中に入ると...
いかにも直営店って感じがします





やはりイチオシは数年前から発売された
厚岸ブランド『弁天かき』



数量限定だと美味しそうに見えるから不思議です

これでも去年の半値以下に落ち着きました


厚岸産の稚貝から育てた弁天かき。




ちなみにオススメの食し方は
『ナマ』だそう

可愛らしい店員さんが『直接ナマで』と言ってたので間違いない


なお『A4』とはサイズの規格

ちなみに『A5』はこの日は品切れでした



さっそくイートインコーナーでいただきましょう




弁天かき



でけぇ




専用ヘラを強引に突っ込み


グリグリして


パっかーん




2個目もクリクリし...

あれっ？ 固い
全然入りません


15分かけ パっかーん




何とか全部割り出せました



地元厚岸の『かき醤油』にレモンをブレンドし


いただきます


の、濃厚

うめぇ



な、なまら旨い



なんまらうめぇ



この艶にしてこの「カキバウワー」



割るのに40分
食べるのは40秒


断言できる。
「弁天かきは飲み物だ」




でも物足りないんで、お代わりいきます

カキえもん



シングルシードってよくわからないのですが、きっとスゴいんでしょう。
きっと




同じく4個購入



レンチンする『蒸しガキ』で食します

╰U╯チン


ラップを巻いて



4分チン





熱を加えると観念して貝が開きます



いきなり パっかーん



蒸したので、ぷっくりパンパンです



弁天かき同様『牡蠣醤油』&レモンでいただきます

プリプリ感がタマらない


さすが『カキえもん』
なまら美味い





弁天かき、カキえもんとも『純厚岸産』。
なんで、なんまら濃厚です



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インカのめざめ(不動)＞ギャバリッチ＞＞岩牡蠣＞タコマンマ（タコの卵）＞ホタルイカ＞＞タチ（鱈の白子）＞＞ 弁天かき(new!)＞＞トウキビ＞＞うす肌トマト＞＞イワシ＞＞越中とやまの黒作り＞たんたか（マツカワ）＞筋子＞＞カキえもん(new!)＞＞信州りんご＞＞塩辛＞＞＞＞つぶ＞＞＞ホッキ＞ホッカイシマエビ＞トドの肉＞＞シシャモ＞クジラ＞＞＞ホタテ＞イクラ＞サーモン＞かぼちゃ＞＞＞＞＞＞バリウム＞＞カレー
※ 蕎麦ランキング、定食・丼系ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキングは別掲






でも、物足りないんで場所を変えて二次会。

回転寿司かざぐるまさん

実はこちらのお店の本店は厚岸町の『桜亭』。
なんで、実は超本格的な回転寿司屋さん


メニューを見ますと普通の回転寿司屋ですが



よくよく見ると




影「カキ寿し4皿とカキ酢1枚で」






レモンの鮮度はご愛嬌として
軍艦巻きはモロ本格的です



旨い
溢れんばかりの牡蠣の軍艦巻き
まさにお寿司屋さんの味です












お次はカキ酢



信じられないほどのツヤとプリプリ感



なまらうめぇなぁ



さすが和食屋さん


影「ホント美味しかったです。ところで、このカキって何ですか？」

店「厚岸産」

影「カキえもんとかマルえもんみたい。あるいは弁天かみたいなブランド名ってないんですか？」

店「ないよ。昔っから使ってる厚岸産」


...恐るべし厚岸産

何を食べてもうまい。

そう言えば、牡蠣そばでお馴染みの玉川庵さんも言っていた
昔っからの厚岸産の牡蠣は、何とも言えないほど
ホワっとして甘い。


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せっかく厚岸町へ行ったので
道の駅「コンキリエ」へ




厚岸町が一望できます



館内には地元出身の金メダリスト
チームパシュート佐藤綾乃さんのユニフォームが展示



ガラス越しにクンクンしたのはナイショの話。


今年のドラフト会議で西武に7位指名された佐藤龍世選手(富士大)も厚岸町出身


と言うより、佐藤綾乃選手とはイトコ同士。
スゲぇぞ 牡蠣パワー