■赤霧島蔵元：霧島酒造（宮崎）麹種類：白麹原料：米蒸留：常圧芋：紫優（ムラサキマサリ）度数：２５度商品紹介：宮崎県都城市にある九州沖縄農業研究センターで最も優秀な紫芋として開発された新品種、ムラサキマサリ。霧島酒造はムラサキマサリこそ、まさに厳選された紫芋であることを見出しました。これまでにない華やかで彩りのある甘みと香りはまるで花が咲き乱れる様子を思わせる味わいです。その証としてラベルに「百花爛漫」の一字を刻印しました。霧島酒造から年２回だけ出荷される限定焼酎です。一口飲むとワインにも似た風味と甘さが口に広がります。アルコール感が強めですのでロックがお勧めです。友人曰く「お湯割りはやめたほうがよい」だそうです。飲み進めると若干のエグみを感じますが、紫芋由来のポリフェノールのせいでしょうか。飲み応えのある１本です。
■赤霧島
