活龍　茨城大学前店

長女氏と次女氏は仕事に出掛けたので、嫁氏と長男氏で活龍茨城大学前店にランチに出掛けました。
豚そばをチョイス。
野菜、背脂、にんにくは普通にしました。
濃厚な豚骨スープに甘い背脂が良く合います。
モヤシはシャキシャキ。
煮豚は、1.5cmほど厚さがありましたがほろほろに煮上がっていました。
やはり最後ににんにくがガツンと来ました。