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イイね!
2018年06月19日

支那そば まるこう



今日は高崎市にある支那そばまるこうに行って来ました❗



はじめてなのでメニュー悩みました。




5周年記念の限定メニュー

汐のキラメキ 鴨そばと和え玉をオーダー。
トリュフトッピングってラーメンじゃなくなる気がする(笑)





鴨と豚と蜆(しじみ)のトリプルスープだそうです。和とフレンチの融合したような複雑な味わいで、すだちが爽やかでした。
鴨ロースはフレンチのコンフィのようです🎵
鴨のつくね、九条ネギもたっぷりのってます。

麺は、小麦の風味があり、パツッとした茹で加減でおいしかったですね🎵






和え玉もそのままでも美味しい、小麦の風味がより味わえました。




食後は、papicoいただきました😉

それでは~>^_^<

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Posted at 2018/06/22 18:26:10

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