塩らーめん 小粋①

今日の昼ご飯は、前橋の「麺屋CO粋」さんの2号店「塩らーめん 小粋」さんに行ってきました。

高崎の井野駅から程近いところに開店した新しいお店です。11時40分ごろ到着すると駐車場は残り１台。満席で先客が4名待ちでしたが、回転よく10分ほどで店内へ。

塩らーめん専門店なので塩らーめんにするか悩みましたが、



濃口塩らーめんをオーダーさせていただきました😋

しばらくして着丼🍜
煮干しの香りがほんのり。まずはスープですが、やさしい繊細な感じ。
塩はクリスマス島産だとか!!

店員さんが「魚粉が沈んでいるのでかき混ぜて食べて下さい」と言っていたのでかき混ぜると好みの煮干し系の味に🎵

麺は、全粒粉の平たいストレート麺。
群馬では平麺が流行るのか？

パツッとした食感ですが、つるつるとしたのど越しで、うんまい😋

チャーシューは沖縄のアグー豚のロースを低温調理されたものだそうで臭みもなく旨すぎます。




隣の方は醤油の変え玉と土佐酢の変え玉をひとりでオーダーされてましたが、今日は我慢しました(笑)

次回の楽しみに。
ごちそうさまでした🈵😆


今日は、令和2年2月22日のにゃんこ😹の日ということでうちの子猫の「みぃちゃん」も



すくすく育ってます✨
5か月で体重は4倍以上の2kg越え((( ；ﾟДﾟ)))
私にはあまりなついてくれませんが(泣)

それでは～>^_^<