単身赴任おじさんの自炊。。。😆

単身赴任おじさんの自炊(夕食)です。
今日は、朝一で銀さんを入院させてから代車でつくば市にある献血センターに走り献血活動、その後昼飯は関西人のソウルフード「餃子の王将」で関西の味を堪能！
夕食は、休みだし時間あるからおかずの1品は自炊しようかな？と考えて豚バラ、厚揚げ、ぶなしめじをすき焼きのタレで照り焼き風に仕上げてみました。
で！夕食のメニューはレンジご飯、イオン系スーパーで売っている骨取り済みの塩さば、自炊した豚バラ厚揚げぶなしめじの照り焼き風、サラダとなりました。😁
骨取りさばは、みぞれ味、味噌味、塩と種類が豊富で、しかも骨取り済みでレンジで温めるだけ！と単身赴任おじさんのおかずには大変重宝する食材です。(笑)